一、蟹苗放養前應徹底殺滅剩余未捕獲的扣蟹

春節前后，待塘內扣蟹絕大部分捕獲銷售以后，向塘內注至最高水位，遇水后，塘邊蟹洞里的扣蟹逐漸會爬出來到水里。待一星期后，洞里的扣蟹基本爬出來。然后將水位降低至1250px左右深度，用漂白粉50斤/畝，兌水拌勻后全池潑灑，基本上能殺死池塘內剩余的扣蟹，為下年度的扣蟹培育生產提供可靠的保證。

二、扣蟹培育后期應及時捕獲“老頭蟹”

扣蟹苗培育至晚秋，會有少部分成熟蟹（“老頭蟹”）長成，因其有殘殺同類的習性，且成熟后行動更加敏捷，食量也隨之加大，常在水邊到處尋食。它們的岀現，導致未成熟的蟹，不敢到餌料投放區域覓食，會影響未成熟蟹的育肥體質，所以要及時捕捉上市，否則會殘殺同類，特別是剛脫殼的軟弱蟹，直接影響蟹苗的成活率。